Vor langer langer Zeit schenkte mir ein lieber Freund, bekennender Australienfan, einen ganz speziellen Sekt oder besser gesagt, einen moussierenden … mehr
Einträge getaggt mit:
Gemüse
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Risotto Con Zucchini da Giardino padronale
@ Montag, 19. Jul, 2010 – 16:31:00
Da ist sie nun, die erste Ernte aus meinem geliebten Garten! Zwei Zucchini lagen nun vor mir und wollten verarbeitet werden. Eigentlich wollte ich … mehr -
Karamellisierter "Grüner Spargel mit Pinienkernen und Parmesan"
@ Montag, 14. Jun, 2010 – 14:39:29
Ohje ohje noch kurz vor knapp bekommt Orsi auf speziellen Wunsch mein Spargelrezept geliefert, welches wir unter anderem bei unserem Kochevent in Winterhude … mehr -
Polenta-Auflauf
@ Mittwoch, 01. Jul, 2009 – 11:54:06
Wie die Zeit vergeht Abiball, Vorbereitungen für das FÖJ meines Sohnes, er geht in ein paar Tagen für ein Jahr nach Husum an die Küste und schönes … mehr -
Pimientos de Padrón - Paprikakartoffeln mit Haut und Haaren
@ Donnerstag, 04. Jun, 2009 – 00:20:11
Man kommt spät nach Hause, hat Hunger und keine Zeit gehabt, um einzukaufen Was tun?Kartoffeln sind immer da, aber schon wieder Bratkartoffeln mit Ei? … mehr -
Kandierte Tomaten mit sahnigem Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
@ Freitag, 22. Mai, 2009 – 19:01:08
Da ich letztens aus meinem "Basic-Kochbuch" hier kein Rezept veröffentlicht habe, möchte ich das jetzt nachholen:Die "Kandierten Tomaten" lachten mich … mehr -
Karamellisierter Chicorée mit Mozzarella gratiniert
@ Montag, 18. Mai, 2009 – 23:38:54
Es gibt ein Gemüse, das habe ich ganz für mich alleine. Weil es keiner mag - in meiner Familie. Weil es denen zu bitter ist, sagen sie Und das ist auch … mehr -
Poulet aux brocoli avec vermicelles
@ Sonntag, 17. Mai, 2009 – 14:58:06
Broccoli ist heute ein Stargemüse in jeder gesunden Diät und sollte regelmäßig verzehrt werden!Auf der Suche nach einem Rezept in meinem Karteikasten … mehr -
Spargel-Vanilleduftpäckchen mit Orangenhollandaise
@ Dienstag, 28. Apr, 2009 – 00:09:39
Ein Wunder ist geschehen!!! Ein Spargelwunder in zweifacher Form: 1. Dieses von koch und back oase hier eingestellte Spargelrezept ist meines Erachtens … mehr -
Bärlauchcrêpes mit grünem Spargel
@ Montag, 20. Apr, 2009 – 01:20:10
Nun wollte ich mich doch die nächsten Wochen mit dem Bloggen etwas zurückhalten, aber nach so einem schönen Tag auf der Schachbrettblumenwiese und den … mehr
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